Natal 2010

Postado por Simone Pinheiro em 12/12/2010 18:14:00

Receitas de Natal

Arroz de Pernil

500gr de pernil suíno em cubos
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
100gr de bacon em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 xic (chá) de repolho picado
2 xic (chá) de arroz parboilizado cru
1 cubo de caldo de galinha
4 xic (chá) de água fervente

Tempere o pernil com sal e pimenta.
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure os cubos de pernil.
Acrescente o bacon e frite até dourar.
Junte a cebola, o alho, o repolho e refogue por 3 min.
Adicione o arroz e o caldo de galinha dissolvido na água.
Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 20min ou até o arroz secar.
Transfira para uma travessa e, se desejar, sirva em seguida, polvilhado com cheiro-verde picado.

********************************************
Salpicão de Frango

1 lata de creme de leite
1 xic (chá) de maionese
Sal e pimenta do reino a gosto
2 xic (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
1/2 xic (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
1 talo de salsão picado
2 xic (chá) de batata em cubos cozida
1/2 xic (chá) de nozes picadas
Batata palha para decorar

Em uma vasilha, misture o creme de leite, a maionese, sal e pimenta.
Acrescente o frango, o milho, as uvas-passas, o salsão, a batata cozida e misture delicadamente.
Leve à geladeira por 2 hs.
Misture as nozes, transfira para uma travessa, decore com batata palha e sirva em seguida.
OBS: decore com a batata palha no omento de servir, para que elas não murchem.

********************************************

Maionese de Frios

1 xic (chá) de mortadela em cubos
1/2 xic (chá) de salame em cubos
1 xic (chá) de presunto em cubos
1/4 de xic (chá) de queijo mussarela em cubos
1 cenoura cozida e picada
1 xic (chá) de ervilhas frescas
2 xic (chá) de maionese
2 colheres (chá) de orégano
Suco de 1/2 limão
3 colheres (sopa) de salsa picada
Folhas de alface e agrião para acompanhar

Em uma tigela, misture os frios, a cenoura, as ervilhas e a maionese.
Adicione o orégano, o suco de limão, a salsa e leve à geladeira por 2 hs
Transfira para uma saladeira e sirva acompanhado de folhas de alface e agrião.

********************************************

Farofa de Cenoura

3 colheres (sopa) de azeite
1 xic (chá) de bacon picado
3 ovos
2 cenouras raladas
2 xic (chá) de farinha de mandioca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro verde-picado

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar.
Junte os ovos e misture bem até ficar cozido
Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Retire do fogo e sirva em seguida.

********************************************

Tender

1 tender ( com aproximadamente 1kg )
Cravos-da-índia a gosto
1 xic (chá) de mel
Frutas de sua preferência para acompanhar

Coloque o tender em uma forma grande e espete cravos-da-índia na parte de cima, formando um trançado.
Besunte a carne com o mel e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio, preaquecido por 1h.
Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 30min ou até dourar.
Retire do forno, transfira para uma travessa, fatie e regue com o caldo que se formou na forma.
Sirva acompanhado das frutas de sua preferência.

********************************************

Lombo Assado ao Molho de Maçã

Ingredientes
Lombo:

- 1 cebola grande picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 2 dentes de alho socados
- suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 lombo de porco com cerca de 1,5 kg

Molho de Maçã:

- 1 maçã vermelha média com casca picada
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1 colher (sopa) de margarina light
- sal

Modo de Preparo

Para o Lombo:
Acomode o lombo já descongelado na assadeira com a camada de gordura voltada para cima e besunte toda a superfície com 2 colheres (sopa) de margarina, cebola, sal, molho de soja e salsa. Cubra com papel-alumínio. Deixe marinando por cerca de 1 hora. Pré-aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos e leve o lombo para assar por 1 hora; retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 40 minutos. Durante este tempo, regue com o caldo da assadeira por cerca de 2 a 3 vezes.
Retire-o do forno e utilize os sucos que se formaram durante o cozimento como base para o molho.

Para o molho:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina por alguns minutos. Acrescentar a maçã bem picada, a páprica e o sal e deixar ferver por 5 minutos. Peneirar o caldo do assado do lombo e separar os pedacinhos de maçã. Dissolver 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo no molho peneirado e incluir os pedacinhos de maçã. Misturar ao molho e mexer sempre. Quando engrossar juntar a salsa e desligar o fogo.

********************************************

Salada Tropical (por Simone Pinheiro)

2 laranjas picadas
2 maçãs em tirinhas finas
1 cenoura crua, em tirinhas finas
1 batata inglesa (grande), cozida, em cubinhos
1 peito de frango cozido, temperado e desfiado
3 lâminas de presunto em tirinhas finas e pequenas
3 lâminas de mussarela em tirinhas finas e pequenas
2 colheres (sopa) de uva passa preta
Sal a gosto
Maionese o quanto baste para deixar a salada úmida
Folhas de alface e rúcula, bem lavadas

Arrume as folhas de alface em torno de uma saladeira.
Por cima da alface, arrume as folhas de rúcula.
Misture os demais ingredientes da salada e despeje na saladeira.

OBS: esta salada deve ser feita no dia em que vai ser consumida.

********************************************

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes:

½ kg de bacalhau cozido e desfiado
½ kg de batata cozida e espremida
2 dentes de alho picados
3 ovos
Azeite
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes com as mãos, dando ponto com os ovos. Acerte o sal e a pimenta do reino. Enrole os bolinhos e frite em óleo quente.

Dica: se necessário, acrescente um pouco de farinha de trigo para dar ponto.

********************************************

Estrogonofe de Chocolate

2 ovos (claras e gemas separadas )
1 lata de leite condensado cozido por 25min na pressão
1 e 1/2 xic (chá) de leite
1 lata de creme de leite
2 xic (chá) de chocolate meio amargo derretido
2 xic (chá) de castanha de caju
2 xic (chá) de chocolate branco picado
2 xic (chá) de uvas sem sementes picadas

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo médio, o leite condensado cozido, o leite, as gemas e cozinhe por 3 min ou até ferver.
Retire do fogo, deixe esfriar e junte o creme de leite, o chocolate derretido, as castanhas, o chocolate branco e as uvas
Adicione as claras em neve reservadas e misture delicadamente com uma colher.
Sirva.

********************************************

Bolo de Frutas Natalino (tipo panetone)
Receita de Ana Keila Antunes Ribeiro Salles

Ingredientes
400 g de margarina ou manteiga
500 g de farinha de trigo
400 g de açúcar4 ovos
200 g de frutas cristalizadas ou nozes
100 g de uva passa
1 xícara de chá de vinho branco ou licor
1 colher de sopa de essência de limão ou laranja
2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo
1.Deixe as frutas de molho no vinho ou licor
2.Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme homogêneo
3.Adicione os ovos inteiros e a farinha de trigo e bata bem
4.Escorra as frutas e passe na farinha de trigo
5.Adicione a massa e mexa levemente, por último coloque a essência e o fermento
6.Coloque a massa em forma de pão caseiro untada com manteiga e farinha
7.Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

********************************************

Rabanada
Receita de Gilda Ferreira Machado

Ingredientes
1 pão tipo baguete amanhecido
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
Açúcar e canela em pó para polvilharÓleo para fritar

Modo de Preparo
1.Corte o pão em fatias
2.Misture os ovos o leite condensado e o leite
3.Passe as fatias nessa mistura
4.Frite em óleo quente
5.Escorra em papel toalha
6.Polvilhe o açúcar com a canela
7.Sirva a seguir

********************************************

Pudim de Natal

Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
2 vezes a mesma medida de leite;
3 ovos;
1 colher de chá de essência de baunilha;
1 maçã grande sem casca cortada em fatias finas;
Canela e açúcar para polvilhar;
2 pãezinhos cortados em fatias finas;
150 gr de ameixas pretas secas picadas;
100 gr de passas;
100 gr de nozes picadas;
Pedaços de manteiga

Preparação:
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com açúcar. Forre o fundo da forma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar. Aos poucos, embeba as fatias de pão na mistura do leite condensado e coloque-as sobre as maçãs. Distribua parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas até que a maçã se acabe. Cubra tudo com a mistura de leite condensado restante, espalhe pedaços de manteiga e leve ao forno médio durante 40 minutos. Sirva quente.

********************************************

"Amarula" (Caseira)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de licor de cacau
1 lata de conhaque (dreher)
2 colheres de nescau

Bata no liquidificador e, se não tiver paciência de deixar uma meia horinha no congelador, tome com gelo!!! Fica show!!

********************************************

Repelente caseiro do mosquito da dengue

-1/2 litro de álcool;
-1 pacote de cravo da Índia (10 gramas);
-1 vidro de óleo corporal (100 ml)

a)- Deixe o cravo curtindo no álcool por 4 dias agitando, cedo e de tarde; depois coloque o óleo corporal (pode ser de nenê, de amêndoas, de camomila, de erva-doce, de aloe vera etc.).

b)- Passe só uma gota no braço e pernas e o mosquito foge do cômodo onde você estiver!

O repelente evita que o mosquito sugue o sangue e, assim, ele não consegue maturar seus ovos e vai diminuindo a proliferação dos mesmos na região.

A comunidade toda tem de usar, como num mutirão. Se fizer isso organizadamente, desaparecem todos os mosquitos por inanição! Não forneça se sangue para o Aedes aegypti, que é o mosquito comum que transmite a Dengue.

Ioshiko Nobukuni - sobrevivente da dengue hemorrágica

********************************************

Salmo 23

'O Senhor é o meu pastor e nada me faltará.

Deita-me em verdes pastos e guia-me mansamente
em águas tranqüilas.

Refrigera a minha alma, guia-me pelas veredas
da justiça, por amor do seu nome.

Ainda que eu ande pelo vale da sombra da morte,
não temerei mal algum, porque Tu estás comigo,
a Tua vara e o Teu cajado me consolam.

Preparas-me uma mesa perante os meus inimigos,
unges a minha cabeça com óleo, o meu cálice transborda.

Certamente que a bondade e a misericórdia me
seguirão todos os dias da minha vida e habitarei na
casa do SENHOR para todo o sempre.'

********************************************

Atalhos do Outlook

Abrir tópicos da Ajuda: F1
Selecionar todas as mensagens: CTRL A
Imprimir a mensagem selecionada: CTRL P
Enviar e receber mensagens: CTRL M
Excluir uma mensagem de correio: DEL ou CTRL D
Abrir ou postar uma nova mensagem: CTRL N
Abrir o Catálogo de endereços: CTRL SHIFT B
Responder ao autor da mensagem: CTRL R
Encaminhar uma mensagem: CTRL F
Responder a todos: CTRL SHIFT R ou CTRL G (somente notícias)
Ir para sua Caixa de entrada: CTRL I
Ir para a próxima mensagem da lista: CTRL > ou CTRL SHIFT >
Ir para a mensagem anterior da lista: CTRL < ou CTRL SHIFT <
Exibir as propriedades de uma mensagem selecionada: ALT ENTER
Atualizar novas mensagens e cabeçalhos: F5
Ir para a próxima mensagem não lida: CTRL U
Ir para a pasta: CTRL Y
Abrir uma mensagem selecionada: CTRL O ou ENTER
Marcar uma mensagem como lida: CTRL ENTER ou CTRL Q
Marcar todas as novas mensagens como lidas: CTRL SHIFT A
Ir para um grupo de notícias: CTRL W
Fechar uma mensagem: ESC
Localizar texto: F3
Localizar uma mensagem: CTRL SHIFT F
Verificar ortografia: F7
Inserir assinatura: CTRL SHIFT S
Enviar (postar) uma mensagem: CTRL ENTER

(Fonte: Arquivo de ajuda do Outlock Express)

********************************************


O Pedido do Menino
Simone Borba Pinheiro

Senhor, é Natal, mais uma vez aqui estou aos pés do altar,
pedindo em oração o que todo mundo quer, de coração,
peço saúde para poder crescer forte e bonito como mamãe sonhou,
ela já não pode mais me ver, mas desde já quero agradecer.
Peço, Senhor, uma casinha para morar,
pois nos dias frios não tenho onde me abrigar.
Gostaria, Senhor. de poder me alimentar todos os dias
e sempre que com fome eu estiver.
Senhor, um banho quentinho todos os dias, seria bom,
pois de chuveiro só conheço o chafariz da praça onde moro.
Mas como é Natal as esperanças se renovam,
por isso, aqui estou Senhor,na verdade não peço muito,
mas o que peço é tudo o que necessito para viver e ser feliz.
Ah! Senhor, já ia esquecendo, gostaria também de ir a escola
e aprender a escrever uma oração bem bonita para Lhe agradecer,
pois eu mal sei rezar.
Antes de partir, mamãe me ensinou alguma coisa
que eu tento sempre lembrar.
Desejo Senhor, neste Natal, que todos tenham paz no coração,
muito amor e união... e tudo que pedi em oração.
Feliz Natal a todos .
Obrigado Senhor por me ouvir!...

Em: 25/10/2002

********************************************

Piadas

O médico atende o paciente idoso e milionário, que estava usando um revolucionário aparelho de audição e pergunta:
- E aí, seu Almeida, está gostando do aparelho?
- É muito bom! - respondeu o velhinho.
- E a família gostou? - pergunta o médico.
- Não contei para ninguém ainda... Mas já mudei meu testamento três vezes!

********************************************

É um casal de 80 anos, que está começando a ter problemas de memória. Eles vão ao médico para ser examinados. O

medico faz um check-up e diz aos velhinhos que não há nada de errado com eles, mas que seria bom ter um caderninho

para anotar as coisas.

À noite, quando estão os dois assistindo TV, o velhinho levanta e a mulher pergunta:
- Onde você vai?
- À cozinha - responde ele.
- Você não quer me trazer uma bola de sorvete? - pede ela.
- Lógico! - responde o marido solícito.
- Você não acha que seria bom escrever isso no caderno? - pergunta ela.
- Ah, vamos! Qualé? Ironiza o velhinho - Eu vou me lembrar disso!
Então ela acrescenta:
- Então coloca calda de morango por cima. Mas escreve para não ter perigo de esquecer.
- Eu lembro disso, você quer uma bola de sorvete com calda de morango.
- Ah! Aproveita e coloca um pouco de chantilly em cima! - pede a velha - Mas lembre-se do que o médico nos disse...

escreva isso no caderno!
Irritado, o velhinho exclama:
- Eu já disse que vou me lembrar!!
Em seguida vai para a cozinha.

Depois de uns vinte minutos, ele volta com um prato com uma omelete.

A mulher olha para o prato e diz:
- Eu não disse que você iria esquecer ? Cadê a torrada?

********************************************

RESOLVA O ENIGMA

Para treinar a mente...

Você está pilotando um carro e mantém uma velocidade constante.
Do seu lado esquerdo encontra-se um cisne enorme.
Do lado direito um grande abismo, que faz você perder até a coragem de olhar
para o lado.
À sua frente galopa um cavalo, que é bem mais alto do que o teu carro, e
você não consegue ultrapassá-lo.
Atrás de você vem um avião quase rente ao chão.
Tanto o cavalo, o cisne e o avião mantêm uma velocidade idêntica à sua.
O que você faz para sair desta situação em segurança?
Lembre-se: você está em velocidade constante.

Pense um pouco...

A resposta está mais abaixo...

SAI DO CARROSSEL E PARA DE BEBER, QUE O ÁLCOOL ESTÁ ACABANDO CONTIGO!!!!!!.

********************************************

Informação:

Hospital do Homem

O Governo do Estado de São Paulo investiu R$ 2 milhões na compra de equipamentos de ultrassom, urologia, litotripsia (que destrói o cálculo renal através de ondas de impacto).
O Hospital do Homem ocupa uma área de 1,1 mil m².
A unidade reúne especialidades médicas como andrologia, patologias da próstata e urologia, além dos núcleos de alta resultabilidade (check-up) e de ensino e pesquisa.
O departamento de patologias da próstata é dividido em dois setores: diagnóstico e tratamento das DST, prostatites (infecções da próstata causadas por bactérias e vírus) e prevenção do HIV e HPV; e tumores (câncer e hiperplasia benigna da próstata).
Já na área de urologia, o Centro conta com profissionais de nefrologia (hipertensão renovascular e transplante renal), endocrinologia, neurologia (disfunções da vesícula, uretrais e incontinência urinária) e urologias geriátrica e plástica.

AJUDE A DIVULGAR, MESMO QUE VOCÊ NÃO RESIDA NA CAPITAL, POIS É PÚBLICO, E POR DESCONHECER OS SERVIÇOS, O USO TEM SIDO PEQUENO E NÃO JUSTIFICA O INVESTIMENTO

O Hospital do Homem funciona onde é o Hospital Brigadeiro, Av. Brigadeiro Luis Antonio, 2.651 - Jd. Paulista - São Paulo/SP

Telefones: (11)3289-2421; (11)3289-2421; (11)3289-2421; (11)3289-2421; Fax: (11)3284-8650

********************************************

Prece Árabe

Deus, não consinta que eu seja o carrasco que sangra as ovelhas, nem uma ovelha nas mãos dos algozes.
Ajuda-me a dizer sempre a verdade na presença dos fortes, e jamais dizer mentiras para ganhar os aplausos dos fracos.

Meu Deus ! Se me deres a fortuna, não me tires a felicidade; se me deres a força, não me tires a sensatez; se me for dado prosperar, não permita que eu perca a modéstia, conservando apenas o orgulho da dignidade.
Ajuda-me a apreciar o outro lado das coisas, para não enxergar a traição dos adversários, nem acusá-los com maior severidade do que a mim mesmo.
Não me deixes ser atingido pela ilusão da glória, quando bem sucedido e nem desesperado quando sentir insucesso.

Lembra-me que a experiência de um fracasso poderá proporcionar um progresso maior.
Ó Deus ! Faze-me sentir que o perdão é a maior demonstração de força, e que a vingança é prova de fraqueza.
Se me tirares a fortuna, deixa-me a esperança.
Se me faltar a beleza da saúde, conforta-me com a graça da fé. E quando me ferirem a ingratidão e a incompreensão dos meus semelhantes, cria em minha alma a força da desculpa e do perdão. E, finalmente Senhor, se eu te esquecer, te rogo mesmo assim, nunca te esqueças de mim .

********************************************