Por Simone Pinheiro em 19/02/2012 15:11:00
ingredientes
meio kilo de filé de dourada
1 lata de milho verde
1 vidro médio de palmito picado
1 vidro médio de azeitonas verdes picadas
1 vidro médio de azeitonas pretas picadas
meio kilo de batatas
2 cenouras médias raladas no ralo fino
Sal
Alho
Cebola
Azeite
2 envelopes de tempero para peixe
1 vidro pequeno de maionese
1 cx de creme de leite com soro
modo de preparo
Cozinhe o peixe somente com água e depois desfie. Refogue o peixe com azeite, cebola, alho, sal e os temperos prontos.
Mexa sem parar até ficar bem dourado.
Rale as cenouras, junte ao peixe e misture bem.
Corte as batatas em pedaços pequenos e cozinhe no vapor.
Junte ao peixe as batatas, o milho, as azeitonas e o palmito.
Faça um molho com o creme de leite e a maionese, junte aos demais ingredientes e misture bem até envolver toda a receita.
Fonte: Colunistas News Jornalista ELizabeth MIsciasci - www.jornalista.eunanet.net